Gurme Gezgin – Sayfa 3 – Yemek- Seyahat- Deneyim

Mitte Karaköy

Herkes tarafından çok sevilen uğrak semt Karaköy’ün, ruhu güzel mekanlarından biri olan Mitte Karaköy, Ekim 2015’te açıldı. Mekan kurucusu ve işletmecisi Turgay Yıldız ile bu hafta keyifli bir söyleşi yaptım. Öncelikle kolay bir lokasyonda olan mekana, önünüzde duran upuzun petrol yeşili perdeleri, iki taraftan elinizle sıyırarak giriyorsunuz. Bunun altında kendini evinde gibi hisset psikolojisini yaratmak yatıyor belki de. …

2016’ya Son Bakış

Yeni bir yılı geride bırakmaya birkaç saat kalmışken, 2016’ya dair güzel anlarımı paylaşmak istedim sizlerle. Nisan 2016 itibariyle şehir seyahatlerim sıklaştı. 20’ye yakın sayıda şehri ziyaret ettim. Bir çok şehir oteli ve butik otel deneyimim oldu ve bu tavsiyelerimden faydalanmış oldunuz. Sadece otellerle kalmadım, ülkenin dört bir yanındaki lezzet duraklarını da sizlere paylaştım. Bunlardan da …

Börekçi Tevfik Antalya

Geçen hafta Antalya restoranlarını keşfetmeye çıktım. Derken ünü tüm Türkiye’ye yayılmış olan ünlü Börekçi Tevfik’e de uğradım. Dükkana girmeden önce bir iş hanına giriyorsunuz ve hemen sol çaprazınızda kalan küçücük, salaş bir börekçi dükkanı burası. İçeriye giriyorum. Saat öğlen 12:00 suları, bir saate kapandı kapanacak. Son hamurlar Tevfik ustanın elinde incecik açılmayı bekliyor. O anda böreği …

Ciğerci Mahmut (Adana)

2 hafta önce Adana’daydım ve Adana’nın ilk lezzet festivali olan Food & Music Fest’e katıldım. Go Adana, ilk kez lezzet festivali düzenlemesine karşın gayet güzel organize olmuştu ve festival alanında Adana’nın çeşitli mekanları yer almıştı. Alanda şalgamından, turunç reçelinden bicibicisine kadar çeşitli Adana lezzetlerine de yer verilmişti. Adana’ya bu gidişimde harika bir ciğerci olan Ciğerci …

Bozcaada’nın İnsanları- Mendirek Gazetesi’nde Çıkan Yazım

Bu sene ilk kez Bozcaada’ya gittim. Yaklaşık 1 hafta kaldım ve adanın insanlarıyla bol bol sohbet ettim. Öyle ki, ada insanları, birer birer aklıma yazıldılar. Kolay kolay da çıkmıyorlardı aklımdan. Sahi instagram paylaşımlarımda sık sık Bozcaada’ya yer vermek isteyişimin sebebi bu muydu? Doğrusu daha bilmiyorum. İkinci gidişimde belli olur, bunun neyin kafası olduğu? Gelelim gözlemlerime… Adı …

Adana Lezzet Noktaları 1. seri

Haydi bre dedim ve 2016 yılı Ağustos sıcağında çıktım yola, doğduğum topraklara, Adana’ya… Verimli topraklarından mı bahsedeyim, mis havasından mı, düz yollarından mı, narenciye bahçelerinden mi yoksa Adana kebaptan mı? Dayanamayacağım, hemen lezzetlerinden söz etmeye başlayayım. 🙂 Tattığım lezzetleri durak durak anlatacağım bu sefer. 1)Kaburgacı Cabbar Tek kelimeyle yıkılıyor lezzetler, bina da yıkılacak neredeyse! 🙂 …

Gurme Gezgin Buluşmaları vol.1

Gurmegezgin instagram hesabımı açalı tam 9 ay oldu. Arada instagram hesabımda çeşitli çekiliş kampanyaları yaparım bilirsiniz, onlardan biri de 3 takipçime bir kahve zincirinde kahve hediye etmek oldu. Daha da ötesine gittik, kazanılan kahveleri birlikte içelim deyip, bugün Federal Coffee’nin Galata şubesinde bir buluşma gerçekleştirdik. Takipçilerimden olan Mahmut Saklı, nişanlısı Fatoş İnan, Rümeysa Ülkü Saygı …

Bozcaada Nasıl Keşfedilir?

2 hafta önce rotamı Çanakkale‘ye bağlı canım Bozcaada’ya çevirdim. Türkiye’nin 3. büyük adası olan Bozcaada’ya ilk kez gittim ve ada kafasına aşık oldum! Ada kafası mı? Hemen açıklayayım! Telaşsız günler, gülen gözler, gülen yüze çarpan ada rüzgarları, kalede bir karga kafası, karga diyince Karga Şakir, Karga Şakir deyince Pakize köpek, köpek deyince balıksever kediler, motorsiklette iken …

KAPADOKYA: Les Maisons de Cappadoce

Özet: Bu yazımda huzur, doğa, tarih, sadelik ve dinginlik içinde tatil yapmak isteyenler için ideal bir otelden bahsediyor olacağım. Gaziantep ve Cunda Adası gezilerimden sonra Nisan ayı sonunda rotamı dünyanın 8.harikası olarak bilinen Kapadokya’ya çevirdim. İstanbul Atatürk Havaalanı’ndan THY ile yolculuğumu başlatıp Nevşehir Kapadokya Havaalanı’na indikten sonra, bir otobüs transferi ile, Uçhisar’da kalacağım otel olan …

10.000 Takipçimin Her Birine Özel Teşekkürler!

Selamlar sevgili takipçilerim, 6 aylık serüvenimde instagram hesabım @gurmegezgin, 10.000 takipçiye ulaştı. Hiçbir fake hesaba ihtiyaç duymadan çıktığım bu yolda, beni içtenlikle desteklediğiniz için her birinize ayrı ayrı çok teşekkürler… Nice yorumlarınızdan ve beğenilerinizden beni gerçekten sevip desteklediğinizi biliyorum. Tarifi olamaz ama aramızda özel bir bağ var, bunu biliyorum ve bu hissin hep bilincinde olacağım. …

Cunda Adası Nasıl Keşfedilir?

Yolumu bu sefer Ege Denizi’ne, Balıkesir Ayvalık ilçesi olan huzuru bol Cunda Adası’na çeviriyorum. Öyle güzel bir ayda gittim ki, Cunda’nın belki de en tatlı hali Nisan. Adanın şimdi ki adı Alibey Adası. Ben yazımda Cunda Adası demeye devam edeceğim. Çünkü Cunda ismi çok hoşuma gidiyor. Cunda’dan önceki ismi ise Kokuluada imiş. Cunda Adası denince; …

Antep Baklavası üzerine Fıstıkzade ile Tatlı Bir Sohbet

Her nerede olursak olalım baklava ismi geçtiğinde kendimizden geçtiğimiz, ülkemizin gururlu ve tescilli lezzeti baklavayı Gaziantep’in önemli baklava üreticilerinden Fıstıkzade Baklava‘nın Yön. Kurulu Üyesi Vedat Diri ile konuştuk. Gurme Gezgin sorar, üreticiler büyük bir içtenlikle cevaplar. Buyrun efendim. Baklava nedir? Baklava, hakkında yüzlerce rivayet olan, kökeni Arap yarımadasına hatta Uzakdoğu’ya dayandığı söylenen şerbetli, antep fıstıklı bir hamur tatlısıdır. Baklava hamuru …

Gaziantep Nasıl Keşfedilir?

Gaziantep’e geldin ve şehri bütünüyle keşfetmek istiyorsun. Hadi birlikte keşfe çıkalım. Öncelikle sana Gaziantep’te ilk dikkatini çekecek olan şeyin tarihi dokusu olduğunu belirtmeliyim. Çünkü tarih boyunca değişik uygarlıkların ve kültürlerin etkilemiş olduğu bir şehre ayak bastın şuan. Şahinbey’de, şehrin kalbinde Gaziantep Kalesi öncelikli olarak dikkatini çeker, dimdik ve şehre hakim bir şekilde durur karşında. Akşamları …

Federal Coffee ile Kahve Üzerine 10 Soru 10 Cevap

Gurme Gezgin sordu, Federal Coffee Company kurucusu Sam Çeviköz yanıtladı. İşte o sorular ve yanıtları…   Türk insanı, ortalama olarak yılda kaç kg kahve tüketiyor? Güncel verilere göre yılda 1 kg’a ulaşmıyor bu rakam. Tabii tüm Türkiye’nin nüfusu göz önünde bulundurularak çıkan bir sayı bu. Büyük şehirlere endekslendiğinde aslında çok daha yüksek, ama kesin bir …

Bereketli Kadınların Hikayesi: Cafe Nar Bağlarbaşı

Bu benim ilk mekan incelemesi yazım. @gurmegezgin instagram hesabımı açalı da tam 4 ay oldu! Öyle bir cafe ile başlayayım ki, benden de izler olsun. Neler mi o izler? Samimiyet, cömertlik, sıcaklık, doğallık, çekicilik ve çok daha fazlası. Nar gibi bereketli bir başlangıç ile Cafe Nar’dayım. İstanbul’un her bir semti, kendi karmaşasını kendi içinde yaratır. Kendi …

bursa escort bayan beylikdüzü escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan istanbul escort bayan mersin escort escort kayseri escort bayan kocaeli escort bayan atasehir escort bayanlar istanbul escort