Ciğerci Mahmut (Adana)

2 hafta önce Adana’daydım ve Adana’nın ilk lezzet festivali olan Food & Music Fest’e katıldım. Go Adana, ilk kez lezzet festivali düzenlemesine karşın gayet güzel organize olmuştu ve festival alanında Adana’nın çeşitli mekanları yer almıştı. Alanda şalgamından, turunç reçelinden bicibicisine kadar çeşitli Adana lezzetlerine de yer verilmişti. Adana’ya bu gidişimde harika bir ciğerci olan Ciğerci …

Ekim’de Neler Olacak?

Eylül ayı bitiyor. Ekim’in hareketli, bereketli ve hayatlarımızda taşların biraz daha yerine oturan enerjisini hissediyor musunuz? Doğrusu ben hissediyorum. Bir adım daha yukarı, biraz dinlenme ve tekrar bir adım daha yukarı… İnsan emek harcamadığı hiçbir şeyin sürdürülebilirliğini kılamıyor. Emek harca, yatırım yap, tarlayı ek adı her ne ise. Kasım 2015’den beri gurmegezgin çalışmalarım tüm hızıyla …

Adana Lezzet Noktaları 1. seri

Haydi bre dedim ve 2016 yılı Ağustos sıcağında çıktım yola, doğduğum topraklara, Adana’ya… Verimli topraklarından mı bahsedeyim, mis havasından mı, düz yollarından mı, narenciye bahçelerinden mi yoksa Adana kebaptan mı? Dayanamayacağım, hemen lezzetlerinden söz etmeye başlayayım. 🙂 Tattığım lezzetleri durak durak anlatacağım bu sefer. 1)Kaburgacı Cabbar Tek kelimeyle yıkılıyor lezzetler, bina da yıkılacak neredeyse! 🙂 …

Gurme Gezgin Buluşmaları vol.1

Gurmegezgin instagram hesabımı açalı tam 9 ay oldu. Arada instagram hesabımda çeşitli çekiliş kampanyaları yaparım bilirsiniz, onlardan biri de 3 takipçime bir kahve zincirinde kahve hediye etmek oldu. Daha da ötesine gittik, kazanılan kahveleri birlikte içelim deyip, bugün Federal Coffee’nin Galata şubesinde bir buluşma gerçekleştirdik. Takipçilerimden olan Mahmut Saklı, nişanlısı Fatoş İnan, Rümeysa Ülkü Saygı …

10.000 Takipçimin Her Birine Özel Teşekkürler!

Selamlar sevgili takipçilerim, 6 aylık serüvenimde instagram hesabım @gurmegezgin, 10.000 takipçiye ulaştı. Hiçbir fake hesaba ihtiyaç duymadan çıktığım bu yolda, beni içtenlikle desteklediğiniz için her birinize ayrı ayrı çok teşekkürler… Nice yorumlarınızdan ve beğenilerinizden beni gerçekten sevip desteklediğinizi biliyorum. Tarifi olamaz ama aramızda özel bir bağ var, bunu biliyorum ve bu hissin hep bilincinde olacağım. …

Bereketli Kadınların Hikayesi: Cafe Nar Bağlarbaşı

Bu benim ilk mekan incelemesi yazım. @gurmegezgin instagram hesabımı açalı da tam 4 ay oldu! Öyle bir cafe ile başlayayım ki, benden de izler olsun. Neler mi o izler? Samimiyet, cömertlik, sıcaklık, doğallık, çekicilik ve çok daha fazlası. Nar gibi bereketli bir başlangıç ile Cafe Nar’dayım. İstanbul’un her bir semti, kendi karmaşasını kendi içinde yaratır. Kendi …

Gurme Gezgin Kimdir?

Lise zamanlarımda iken gazetelerden ve takvim yapraklarından kestiğim sağlıklı beslenme ile ilgili bilgileri sebepsizce bir dosyaya biriktirirdim. O kadar çoklardı ki… Sonra tıp okumayı düşünen ben 2008 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünü bitirdim. Üniversite hayatım bittikten sonra ilk olarak şirketlere yemek hizmeti veren bir cateringte Üretim Müdürü olarak çalışmaya başladım. 2 yıl kadar …