istanbul escort istanbul escort mersin escort

Gurme Gezgin Kimdir?

 

Lise zamanlarımda iken gazetelerden ve takvim yapraklarından kestiğim sağlıklı beslenme ile ilgili bilgileri sebepsizce bir dosyaya biriktirirdim. O kadar çoklardı ki…

Sonra tıp okumayı düşünen ben 2008 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünü bitirdim.

Üniversite hayatım bittikten sonra ilk olarak şirketlere yemek hizmeti veren bir cateringte Üretim Müdürü olarak çalışmaya başladım. 2 yıl kadar bir süre ile mutfağın kokusu, beyaz önlüğüme yeteri kadar sindi. Mutfakta en sevdiğim şey, ürettiğimiz yemeklerin en nihayetinde katkısız oluşuydu.

Cateringten sonra 2 yıl kadar süre ile perakende sektöründe faaliyet gösteren bir marketler zincirinde bisküvi, şekerleme, çikolata, kuruyemiş, içecek kategorisinde Satın alma Kategori Yöneticisi olarak çalıştım. Bu kez çalışma masamda, irili ufaklı gıda şirketlerinin satış temsilcileri tarafından getirilen, inanılmaz katkılarla üretilen ürünler vardı ve tabi içlerinden raf bedeli alınan ürünler market raflarına girmeye hak kazanırdı.

Bu süreçte işime devam ederken işletme ve yönetim konularının oldukça ilgimi çekmesi üzerine 2013 yılında İstanbul Üniversitesi İşletme İktisadi Enstitüsü ‘İşletme Yönetim ve Organizasyon’ yüksek lisans bölümünü bitirdim.

Yüksek lisans bitince, perakende alanında bir süre devam ettikten sonra Kasım 2015’te yepyeni bir karar alarak gurmegezgin yoluna girmeye karar verdim.

İş yaşamımda edindiğim bilgi birikimimi gurmegezgin markamla birleştirerek yeni bir konsept yarattım. Keşif yolunda öğrendiğim bir çok şeyi gerçekçi bir dille takipçilerime aktarıyorum. Onlar da deneyimlediklerimi benim aracılığımla deneyimlemiş oluyorlar.

Şu anda çeşitli markalarla işbirlikleri yapıyor, projeler geliştiriyorum.

Şehirleri hem geziyor, hem de başarılı&lezzetli restoranlarda tadım yapıyorum. Bunları birleştirip yazılar ve içerikler geliştiriyorum.

Yeni hedefim; bir televizyon kanalında yemek ve seyahat üzerine bir program yapmak.

Şu anda lezzetli bir yemek yiyenlere afiyet olsun, seyahatte olanlara da iyi yolculuklar olsun 🙂

Sevgiler.

Serap Doğan

Gurme Gezgin / Gıda Müh.

İletişim için; serapdogan@outlook.com

http://www.instagram.com/gurmegezgin

http://www.facebook.com/gurmegezgin

http://www.twitter.com/gurmegezgin

Çok yakında Youtube’da…

bursa escort bayan beylikdüzü escort bayan bursa escort bayan istanbul escort bayan istanbul escort bayan mersin escort escort kayseri escort bayan kocaeli escort bayan atasehir escort bayanlar istanbul escort