Gaziantep Nasıl Keşfedilir?

Gaziantep’e geldin ve şehri bütünüyle keşfetmek istiyorsun.

Hadi birlikte keşfe çıkalım.
Öncelikle sana Gaziantep’te ilk dikkatini çekecek olan şeyin tarihi dokusu olduğunu belirtmeliyim. Çünkü tarih boyunca değişik uygarlıkların ve kültürlerin etkilemiş olduğu bir şehre ayak bastın şuan.
  • Şahinbey’de, şehrin kalbinde Gaziantep Kalesi öncelikli olarak dikkatini çeker, dimdik ve şehre hakim bir şekilde durur karşında. Akşamları dışarı çıktığında ihtişamlı bir şekilde ışıldar halde görürsün kaleyi. Geçmiş zamanda hissedebilirsin kale ile bakışınca. Eğer kale manzaralı bir yerde yemek yer isen, keyfine keyif katarsın.
  • Antep’te kahvaltı 6’da başlar, yöreye özgü beyran ile başlarsın. Kimi zaman kahvaltılık katmeri de sabah erkenden tercih edebilirsin. Bu bölgede sabah erkenden ciğer kebap yenir. Bildiğin tüm yeme anlayışını alt üst eder lezzet durağı Antep. Ciğer, katmer ve beyran çorbası, neredeyse sabah 8’de dükkanlarda bitmiş olur. Erken kalkacaksın, napalım.

12938187_1517905501851216_5555574903677011877_n

  • Şehirde adım başı baklava dükkanları görürsün. Antep baklavalarının yerini hiçbir baklavacı tutmaz doğrusu. Eve dönüşte baklava satın alarak uzak şehirlerdeki tanıdıklarına da bu lezzet şölenini tattırabilirsin.

720_2561

  • Antep’te diyet yapmayı unutmalısın. Löp löp kebap ve küşleme yiyeceğine garanti verebilirim. Biri seni durdurmalı vallahi. Bu şehir, en iştahsız insanı bile dize getirir.

13015087_10205636499584212_1676044163_n

  • Sonra Bakırcılar Çarşısı’na geçersin, çalışkan ve güleryüzlü el işi sanatları ustalarının çekiç seslerini duyarsın.

720_2989

  • Tarihi Tahmis Kahvesi’nin otantik duvarlarına karşı bir kahve içersin.

720_2749

  • Almacı Pazarı’na girersin, çeşit çeşit taze baharat tezgahlarıyla karşılaşır, iplere dizilmiş kurutulmuş sebzeleri görürsün. Ayrıca Antep’in kuru dolmaları çok meşhurdur. Tatmazsan çok şey kaybedersin.

720_2926 (1)

  • Zeugma Mozaik Müzesi’ne girersin, Antep’in geçmişten gelen bir sanat şehri olduğunu tek tek dizilmiş mozaik taş kalıntılarından anlamış olursun.

720_3319

 

Eğer tarihi yerlere meraklı isen gezebileceğin yerler:
1) Zeugma Mozaik Müzesi
2) Gaziantep Kalesi
3) Bakırcılar Çarşısı
4) Rumkale (Nizip ilçesinde)
5) Saklı Konak Bakır Eserleri Müzesi
6) Emine Göğüş Mutfak Müzesi
7) Medusa Cam Eserler Müzesi
8) Naib Hamamı
9) Bayazhan Kent Müzesi
10) Tarihi Antep evleri
11) Gaziantep Arkeoloji Müzesi
12) Hasan Süzer Etnografya Müzesi
13) Yesemek Açık Hava Müzesi
Gördüğün gibi gezebileceğin tarihi yerlere dair çok yer var. Kaç gün kalacağına göre nereleri gezeceğini sen seç. Listedeki ilk 3’ü ise muhakkak gezmeyi unutma.
Nesi meşhur?
Antep fıstığı, baklava, beyran, ciğer, kebap çeşitleri, kuzu küşleme, Antep katmeri, Alinazik, Antep dolması, yani kısacası Antep mutfağı, taze baharatlar, biber salçası, kurutulmuş sebzeler, menengiç kahvesi, kutnu kumaşı, yemeni, bakır işleri.
Antep mutfağı biliyorsun ki, dillere destan. Gaziantep, 2015 yılında UNESCO tarafından Gastronomi Kenti olarak korumaya alındı. Yeni bir yazımda mutlaka Antep mutfağını kaleme alacağım.
Yap. Ye. Gör. Al.
  • Baklava satın al.
  • Antep katmeri ye. Beyran ye. Sumaklı salata ye.
  • Kebap çeşitleri, küşleme ve yağlı parça ye.
  • Antep biber salçası ve taze baharatlar satın al.
  • Kurutulmuş sebzeler(biber, patlıcan, kabak, acur) satın al.
  • Menengiç kahvesi satın al.
  • 1635’ten beri ayakta olan tarihi Tahmis Kahvesi’nde menengiç kahvesi iç.
  • Zeugma Müzesi’nde Çingene Kızı ile başbaşa kal.
  • Zincirli Bedesten’de gez.
  • Almacı Pazarı’nda alışveriş yap.
  • Hanlara gir. Han içindeki kafelerde oturmak inanılmaz bir keyif.
  • Bey mahallesinde tarihi Antep evlerini çek.
  • Bakırcılar çarşısında bir şey alacaksan(antika, bakır eşya vs) pazarlık yap.
Gurme Gezgin lezzet ve şehir keşiflerim tüm hızıyla devam edecek.
Özel fotoğrafçım Yüksel Erdoğan’a çok teşekkürler.
Serap Doğan
Gıda Mühendisi / Gurme Gezgin
İnstagram: @gurmegezgin
Snapchat: @gurmegezgin

 

16 Yorum / Siz de alta yorum ekleyin.

  1. halim kilinc says:

    Yazinizi okudum.gercekten sade bir sekilde ama dolu,dolu bir yazi olmus..bilmeyenler,daha once gormeyenler icinde islerini kolaylastirir sekilde..takibe devam..emeginize saglik..

  2. Murat Demir says:

    Çok genel ve kısa bir yazı olmuş nerede ne yenir ne nerede güzel fiyatlar nasıl bunlara da yazınızda yer verirseniz daha güzel olur.

    1. Gurme Gezgin says: YAZAR

      Bu tarz blog yazılarında uzun yazılar okunmaz. Çerez tadında ve dolu dolu yazma tarzım var. Bahsettiğiniz şeyleri ayrı bir yazıda ele alıyorum. Geri bildiriminiz için teşekkürler.

  3. Kaan says:

    İştah açıcı güzel bir yazı …. zevkle okudum.! Umarım iyi bir sponsorla tüm şehirlerimizi gezerek, nerede ne tür lezzetler var yazarak yemek kültürümüz hakkında bizleri bilgilendirmiş olursunuz

  4. hayati eren says:

    Merhaba. Müsaadenizle görülecek yerler listesine bir yer eklemek isterim. Her ne kadar resmi olmasa da mutfak müzesi yakınlarında olduğunu hatırladığım belki de dünya da tek olan para müzesi var. İnşaat işçisi Esat Kaplan adında bir kişinin eski babadan kalma neredeyse dökülmekte olan iki katlı bir binada sergilediği dünya üzerindeki bütün kağıt ve metal paraları burada görebilir ve hikayelerini dinleyebilirsiniz. Müze giriş ücreti yok. Sahibi para da istemiyor. Artık gönlünüzden ne koparsa. Geçenlerde evin paraların ağırlığına dayanamayarak çöktüğünü okumuştum. Tavsiye ederim. Uğrayın. Esat beyin muhabbeti de çayı da iyi.

Bir Cevap Yazın

bursa escort-escort beylikdüzü-bursa escort-escort istanbul-escort istanbul-bodrum escort-denizli escort-marmaris escort-kayseri escort-sakarya escort-samsun escort-mersin escort-escort bursa-kocaeli escort-atasehir escort
Bahis Siteleri Bahis Siteleri Canl Casino Siteleri bahis siteleri ikayet Bahis siteleri deme seenekleri GoldenBahis Pashagaming bahis sitesi yeni giri ngsbahis supertotobet bahis siteleri ikayet Bahis siteleri deme seenekleri gvenilir bahis siteleri makrobet Bahis Siteleri nceleme showbahis ciprobet